漂漂亮亮吃丸子之一
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朱莫莫牧致洎
看见大家做的珍珠丸子特别好看，心动了……
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
250g
糯米
适量
凉馒头
1个
盐
适量
油
适量
生姜
4片
小葱
两根
胡椒粉
适量
鸡蛋
1个
淀粉
2小勺
酱油
1小勺
料酒
1小勺
步骤
-
1. 糯米提前泡四小时 -
2. 葱，姜
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3. 菜市场买的肉馅
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4. 加入鸡蛋，料酒，盐，酱油，淀粉，胡椒粉，馍屑，油，切碎的葱和生姜
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5. 向一个方向搅匀上劲儿
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6. 泡好的糯米平铺在盘子，把肉馅用手捏圆放盘里均匀的裹上糯米
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7. 把所有丸子做好，放锅里冷水蒸，上汽后蒸20分钟左右
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8. 吃吧
小贴士
把馒头揉成馍屑加入肉中，加馒头是为了让丸子更蓬松一些。
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