桂林米粉 煮粉系列
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忌戮透蠢瘸
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食材
瘦肉
一两
番茄
一个
鸡蛋
一个
凤尾菇
三朵
葱花
几根
盐
适量
油
适量
生抽
适量
步骤
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1. 备好配料 -
2. 油烧红放番茄翻炒一分钟
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3. 加入一碗水和盐适量
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4. 锅小开的时候加入鸡蛋，小火煮蛋
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5. 米粉用开水烫过把水滤干，不可泡太久，桂林米粉mei了不好吃
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6. 待蛋成型开大火加凤尾菇
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7. 剁好的瘦肉加入少许水搅拌打散倒如锅中
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8. 倒入米粉，加入生抽
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9. 加入香葱，半分钟出锅
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10. 好吃的桂林米粉OK啦！！！！！可以根据需要加入辣椒酸豆角味道更佳！！