炒桂林米粉
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久醉绕心弦夏芙
我跟老公都喜欢吃桂林米粉，所以隔断时间就会做来吃的，我喜欢放自己喜欢吃的菜根肉进去，关键还得有辣的才好吃呢，正好家里有包菜就放了进去，知道包菜跟辣椒搭配是好吃的，还有香肠是我爱吃的，也放点进去。新买的辣白菜酸爽开胃很喜欢吃，所以最后放一点进去，这碗很好吃的。
时间: 10-30分钟
食材
桂林米粉
300g
包菜
200g
香肠
100g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
姜
适量
猪瘦肉
适量
生抽
适量
辣椒酱
适量
辣白菜
适量
步骤
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1. 桂林米粉适量事先用水浸泡好。 -
2. 姜蒜切好，猪肉切丝，包菜切大块。
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3. 锅中热油爆香姜蒜后把瘦肉倒入翻炒。
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4. 把包菜倒入翻炒。
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5. 包菜变软后淋适量生抽。
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6. 加入适量白开水。
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7. 待水开把桂林米粉放入。
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8. 煮至桂林米粉熟透加人一勺辣椒酱和适量盐调味。
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9. 火腿切片后倒入锅中。
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10. 淋适量生抽入桂林米粉内。
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11. 锅中的桂林米粉煮好后装入碗中，在上面再放适量辣白菜即可开吃。
小贴士
桂林米粉用热水浸泡会快一点。
也可以换成其他自己爱吃的蔬菜和肉类。
也可以换成其他自己爱吃的蔬菜和肉类。