垂涎三尺的洋葱烤鹧鸪做法
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乄续约这一段情常
鹧鸪是鸟类的一种，体形似鸡而比鸡小，肉质比鸡结实、嫩。鹧鸪肉含还有丰富的蛋白质，味道鲜美，质地细腻，营养丰富，深受大众青睐。用来烤，香！好吃极了~
食材
鹧鸪
3只
洋葱
1个
生抽
1勺
葱花
适量
调和油
1勺
盐
1小勺
糖
适量
蒜末
适量
蜜糖
适量
步骤
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1. 准备好所需材料 -
2. 将鹧鸪放在盘子里，放入调味料搅拌均匀
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3. 覆上保鲜膜放入冰箱腌制四小时
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4. 烤盘抹上油，然后放洋葱圈垫底
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5. 再放腌制好的鹧鸪，再在的表面薄薄刷一层油
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6. 放入预热好的烤箱，上下火大温幅215度，烘烤15分钟后拿出烤盘，将鹧鸪翻动一遍；再烤约15分钟后扫上蜜糖烤至金黄
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7. 然后把烤盘再次放入烤箱内，再烤10~15分钟（根据鹧鸪的薄厚而定）至焦黄后取出
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8. 美味的烤鹧鸪新鲜出炉啦
小贴士
1、鹧鸪要腌制过后才烤，这样味道更好
2、在肉底下也可以垫入蔬菜，让蔬菜吸收了肉汁。
3、烤制的时间要根据鹧鸪来增加或减小。
4、烤盘上扫一层油，烤的时候就不会粘底。
5、我用的是PE5389烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意适当调整烘烤温度
2、在肉底下也可以垫入蔬菜，让蔬菜吸收了肉汁。
3、烤制的时间要根据鹧鸪来增加或减小。
4、烤盘上扫一层油，烤的时候就不会粘底。
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