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紫薯豆沙糕
7.1万热度
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讲道义colonist
就是那一抹紫,让人欲罢不能,高贵典雅,矜持有度,紫气东来福星照,财到福到运气到!
时间: 30分钟-1小时
食材
紫薯
440g3个
糯米粉
150g
白糖
60g
豆沙
适量
步骤
  • 1. 紫薯蒸熟,去皮压成泥;糯米粉小火炒熟,两样放在一起,再加个糖,共三样。
  • 2. 带手套将三样材料揉成团,太硬就加点热水揉。
  • 3. 紫薯分成若干小团,每个重40克,取一小团,搓园压扁包豆沙,团起来。
  • 4. 将小团塞进模子里,倒扣用力下压,压好推出来就成型了,上桌摆盘就可以吃咯。
  • 5. 哇塞,闭月羞花,美如诗画呀!
小贴士
参考总量共计做了13个紫薯糕。
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