紫薯豆沙糕
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没有南山南
今天是个下雨的星期天，只能和孩子在家，正好前几天去菜场买了些紫薯没吃，今天就和孩子一起做紫薯糕吃，也试试新买的模子好不好用
时间: 10-30分钟
食材
紫薯
500g
糯米粉
适量
红豆沙
适量
步骤
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1. 紫薯放高压锅蒸10分钟 -
2. 准备糯米粉
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3. 糯米粉放锅里小火炒熟，成糕粉
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4. 紫薯熟后剥皮，放入保鲜袋用擀面杖擀成泥
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5. 紫薯泥放入少量糯米粉和匀
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6. 和成面团
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7. 豆沙馅放入少量糕粉和成团
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8. 把紫薯分几个小剂子
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9. 压扁包入豆沙馅
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10. 团成球，放入模具，压好
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11. 漂亮的紫薯糕就出来了
小贴士
紫薯泥里的糕粉先不要放很多，只要不是很稀，能和成面团就可以了，喜欢吃甜点的还可以加些糖粉
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