1. 鸡胸肉洗净擦干水分，先切厚片，然后切成粗条

2. 将鸡肉放到保鲜盒中，放两大勺叉烧酱搅拌均匀，盖上保鲜盒的盖子，放冰箱里腌制过夜

3. 鸡蛋一个磕入碗中打散，玉米淀粉和面包渣分别放入平盘中，鸡柳先粘匀玉米淀粉，然后裹一层蛋液，最后放面包渣中粘匀面包渣

4. 锅内放油烧至七成热，油热后放入鸡柳，边炸边轻轻的翻动一下，炸至鸡柳成金黄色，捞出控油即可。