菠萝鸡翅
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精致时光_
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食材
菠萝
半个
鸡翅中
10个
青椒
一个
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
姜
适量
蒜片
适量
步骤
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1. 准备好原料，鸡翅洗干净。 -
2. 菠萝去皮切块，放入淡盐水中浸泡备用。
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3. 鸡翅一切二。
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4. 锅中放水，放入鸡翅焯水，捞出淋干水分。
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5. 锅中放油，放入蒜片和姜丝爆香。
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6. 放入鸡翅，转中小火煸。
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7. 当鸡翅煸到稍微金黄时，加入料酒和酱油翻炒。
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8. 放入一大碗水，开中小火焖。
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9. 放入菠萝块继续焖5分钟。
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10. 放入青椒块和盐，改大火翻炒收汁。汁收到差不多时关火即可出锅。
小贴士
1、鸡翅焯完水后一定要控干水分，鸡翅煎的时候油不会乱溅。
2、喜欢辣口的，可以适当的放些红辣椒。
2、喜欢辣口的，可以适当的放些红辣椒。