香菇炖鸡腿
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时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿
3个
香菇
适量
老抽
2勺
料酒
适量
白糖
适量
生抽
2勺
蒜
6颗
葱
1
姜
1
干辣椒
3
桂皮
1小块
香叶
3片
蚝油
适量
步骤
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1. 准备好材料 花椒 大料 姜 葱 蒜 香叶 桂皮 -
2. 将鸡腿剁成小块 备用
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3. 料酒 生抽 盐 抓匀 腌制30分钟
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4. 锅中放入适量油 放入葱姜蒜等爆香
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5. 爆香以后加入鸡腿 放老抽 蚝油 糖翻炒均匀
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6. 翻炒均匀后加入香菇
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7. 放入适量水 莫过鸡腿
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8. 烧开后 小火慢炖 临出锅放入适量水淀粉勾芡大火收汁
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9. 出锅 香喷喷 好下饭
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