平菇碎肉汤
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少年先疯队队长
秋天干燥，多喝点时令的菌菇汤，可生津祛燥，提高免疫力。
时间: 10-30分钟
食材
平菇
150g
猪肉末
50g
姜丝
适量
葱花
适量
色拉油
适量
料酒
适量
生抽
适量
鸡精
适量
盐
适量
白胡椒粉
适量
步骤
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1. 平菇清洗干净，撕成小块。 -
2. 肉末放姜丝、生抽、料酒、胡椒粉搅匀。
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3. 锅放水烧开，放入色拉油、料酒、盐。
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4. 倒入平菇煮开。
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5. 加入肉末迅速划散，关火。
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6. 汤碗里放白胡椒粉和葱花。
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7. 端起汤锅，将汤直接倒入汤碗中，上桌，喝汤喽！