1. 红薯蒸熟，用勺背压成泥。

2. 红薯泥中加入糯米粉，喜欢甜的可以加点糖。

3. 揉成红薯糯米面团，太干的话可以加一点水。

4. 分成大小均匀的小剂子，揉圆压扁成饼。

5. 平底锅刷油，加热。

6. 油热后放入糯米饼，小火煎熟。

7. 煎的过程中注意翻面，小火煎，不要糊了。出锅后可以直接吃，也可以抹上果酱，蜂蜜，焦糖奶油酱等再吃。