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香蕉红薯糯米饼
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单恋
今天去菜场时看见炸南瓜饼的了,儿子马上就说想吃,但是看着那锅中黑乎乎的油马上拒绝,南瓜饼还不简单吧,回家就做。
回来发现忘记买南瓜了,还好家里有红薯,现在的红薯又粉又甜,经常买来煮粥或是揉进面团里面,用来煎饼了一样好吃。
煮红薯,和糯米面,包上香蕉片沾上芝麻,最后少油煎好出锅,趁热吃不要太称赞妈妈哟!
时间: 10-30分钟
食材
红薯
100G
糯米粉
3勺
香蕉
一根
白糖
15G
芝麻
适量
适量
步骤
  • 1. 准备好所需要的材料
  • 2. 红薯煮熟后趁热加入白糖再压成泥
  • 3. 加入糯米粉
  • 4. 揉成光滑的面团
  • 5. 把面团分均匀的6份,香蕉切6小片
  • 6. 每份面团中包一片香蕉,收口包好
  • 7. 再两面粘上白芝麻即为饼胚
  • 8. 煎烤机预热,倒少许油用刷子刷开,放入红薯饼
  • 9. 一面煎好再翻面煎至金黄即可
小贴士
1、红薯泥要趁热加糯米粉,这样面团更柔软且易造型。
2、香蕉切厚点吃起来更有口感。
3、芝麻要压紧点以防煎的时候掉了。
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