板栗糕
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仙人掌tranquil
到了吃板栗的季节，看着一颗颗圆滚滚的板栗，心情也变好了呢。千万不要错过哦！
时间: 30分钟-1小时
食材
板栗
500g
牛奶
100ml
豆沙馅
适量
淡奶油
适量
黄油
10g
糖
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 板栗放入锅里加热水焖煮3分钟
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3. 然后将板栗捞出放入凉水中浸泡片刻（这样做是为了让板栗比较容易剥壳，热胀冷缩嘛）
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4. 将板栗剥壳，圆滚滚的是不是很可爱
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5. 放入高压锅隔水压15分钟
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6. 将熟板栗放入搅拌机加入100ml的牛奶，搅拌成泥然后过筛。
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7. 锅烧热，放入一小块黄油融化
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8. 放入板栗泥
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9. 根据口味加糖和淡奶油。炒成不粘手的板栗泥团，盛出冷却。
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10. 将板栗泥和豆沙都分成均匀的小剂子
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11. 豆沙馅包入板栗泥中，收口形成小团子
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12. 再用模具压成型（这一步忘记拍了）装盘食用
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