滋养的番茄排骨汤
6.3万热度
17收藏
收藏
|
运凡孤月今心
这道菜暂时还没有介绍
食材
肋排
500g
番茄
4个
葱姜
些许
料酒
适量
盐
适量
步骤
-
1. 肋排放入冷水与料酒煮沸去味,冲洗干净放入汤锅,放入适量的葱姜开大火煮沸
-
2. 沸腾之后,开小火煮3小时(其中第一个小时到,放入适量的盐调味),不要减少太多的煮汤时间,3小时是保证肉质酥软,汤质鲜美的关键!
-
3. 三小时后,把备用的番茄入油锅翻炒至酥烂!
-
4. 将汤中的生姜取出,把番茄倒入肉汤,再煮沸5分钟!完成了!番茄与肉类烧汤很鲜美哦,不用再放味精等调料。