番茄排骨汤
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半香剧
夏天用番茄搭配肉类食材来煮汤,那汤汁真是鲜美无比,酸酸甜甜的又开胃,又健脾。不用放味精或者鸡精,番茄的鲜味已经足以让人垂涎,其汤味鲜美,排骨入口即化,汤内含有丰富的番茄红素和维生素,特别适合男士食用。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪排
500g
番茄
3个
盐
适量
生姜
适量
步骤
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1. 准备材料:番茄3个,猪排500克,排骨清洗后焯水
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2. 用开水把番茄浸泡两分钟左右,去皮后切成块
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3. 生姜切片
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4. 压力锅中加入清水,倒入焯水后的排骨
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5. 加入姜片,盖好压力锅,选定食材“肉类排骨”,烹饪方式为”煲汤“。压力为60,按下“中途加菜键”最后按下“开始”电压力锅进入烹饪状态。
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6. 等电压力锅工作倒计时为10分钟时,自动进入排气状态
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7. 排气完成后,压力锅里加入切好的番茄块
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8. 按下“开始”键进行再次烹饪,排气完成后打开盖,调入盐即可,一锅汤浓味美的番茄汤就做好了
小贴士
1.排骨要事先焯水