手撕包菜
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采灵天屎的翅膀
最近的包菜好像特别的好吃，所以家里经常买来，手撕包菜最初是从餐馆吃到的，以前家里都是切的，不过这手撕的菜确实好吃些，因为它的纤维被保存下来了，刀切的蔬菜里的维生素会被氧化，所以吃着没有手撕的鲜美。
食材
包菜
半个
五花肉
50g
油
1大勺
红辣椒
2个
蒜瓣
3颗
生抽
1小勺
鸡精
适量
盐
适量
醋
适量
步骤
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1. 包菜先用清水洗净 -
2. 包菜半颗用手撕成块状
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3. 五花肉切片，蒜切小粒
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4. 锅里加少量的油烧热，加入五花肉煸炒
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5. 五花肉煸出油后，加入蒜和干辣椒
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6. 接着倒入包菜里面翻炒
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7. 炒软了之后加入盐，鸡精，生抽，醋调味
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8. 翻炒均匀就可以关火出锅了。
小贴士
1.干辣椒剪破后会更带有辣味，因为家里有小孩吃，所以辣椒没有剪开。
2.也可以根据个人的口味加点糖。
2.也可以根据个人的口味加点糖。
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