外婆菜肉饼蒸芋条
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一朝风月英逸
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食材
外婆菜
1大勺
瘦肉
2两
芋头
1/4个
生抽
适量
淀粉
适量
花生油
1小勺
步骤
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1. 瘦肉剁成肉沫，加入外婆菜，花生油、生抽、淀粉拌匀腌制。 -
2. 芋头去皮切成细条，放入开水锅中稍为焯熟。
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3. 盘底码上芋条，铺上腌制好的肉沫。扣上一个盘子以防水分渗入太多，蒸锅水开后放入蒸15分钟即可。
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4. 撒上葱花就可以开吃啦，下饭菜。
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