水豆豉炒荷包蛋
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偌山橇辽啃
去湖南玩，无意中吃到的，觉得不错，他们那边管水豆豉叫腊八豆，千万不能再放盐了啊
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
3个
水豆豉
50g
青红辣椒
各10来个
香菜
一株
步骤
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1. 鸡蛋先煎成荷包蛋，不要太嫩，要蛋黄凝固，然后切成块 -
2. 青红辣椒切成丁
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3. 下水豆豉翻炒
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4. 加入荷包蛋，加入青红椒略炒，加入味精翻匀，加入香菜，起锅。
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5. 下饭下酒都不错
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