尖椒干豆腐
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朗瓜兆诒诰
这道菜是东北家常菜，干豆腐也很百搭，配啥都好吃。
时间: 10-30分钟
食材
干豆腐
200g
尖椒
1个
蚝油
适量
葱蒜
适量
步骤
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1. 干豆腐、尖椒都切菱形片备用 -
2. 尖椒用油煸一下，盛出备用
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3. 锅中加油，放葱蒜爆香，加干豆腐翻炒，加蚝油、少许水烧煮一下
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4. 待锅中汤汁见干，加尖椒、盐、鸡精翻炒，加水淀粉勾芡出锅。
小贴士
尖椒先用油煸一下，把辣味炒出来，减少烹调时间。