小炒酸菜
11.1万热度
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赐凭粕老挥
开胃又简单的小炒酸菜
这道菜是贝太厨房上看到的,制作相当简单,味道也不错哦。
这道菜是贝太厨房上看到的,制作相当简单,味道也不错哦。
时间: 10-30分钟
食材
酸菜
适量
蒜瓣
适量
朝天椒
适量
盐
适量
米酒
适量
味精
适量
步骤
-
1. 酸菜泡洗干净,切成细丝 -
2. 朝天椒斜切成小段,蒜瓣切成细粒
-
3. 锅中放入油烧热,朝天椒和蒜粒爆响
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4. 放入酸菜翻炒,烹入米酒翻炒,出锅前加入盐,味精调味
小贴士
1.酸菜本身比较咸,所以最后的盐可以酌量放,我没放也可以了
2.炒酸菜的油量要比普通炒菜的油量大
2.炒酸菜的油量要比普通炒菜的油量大