1. 准备材料 鸡肉剁块加料酒 老抽 生抽 耗油 糖腌半个小时 辅料陈皮 香叶 八角 姜 大蒜 葱段 花椒 干辣椒

2. 倒入橄榄油加入陈皮 八角 花椒 香叶 干辣椒爆香

3. 加入蒜姜爆香

4. 加入腌制好的鸡肉

5. 五分钟后加入土豆 注意土豆切成滚刀状

6. 加入泡发的香菇

7. 加点青椒 红椒 葱段 翻炒后加入鸡精 味精 盐 五香粉

8. 加水闷煮15分钟 等土豆变绵绵的就准备出锅

9. 喜欢的话抓紧做起来吧