烤箱版盐焗鸡
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小疯妖怪多多石峚
盐焗鸡一直是我们家很喜欢的一款菜式,之前试过用粗海盐来制作,也试用过电饭锅来制作,不过有时人多吃饭的时候,一个鸡不够吃,这次介绍的烤箱版盐焗鸡就可以解决啦,一次烤两个,轻轻松松,耶!
食材
三黄鸡
2个
盐焗鸡粉
2包
花生油
1大匙
细盐
1小匙
步骤
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1. 将鸡洗净,沥干水份,先在鸡身上均匀的抹上些细盐,再把盐焗鸡粉均匀的抹在鸡身上,鸡的胸腔内也要抹一些。
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2. 再在鸡身上抹一层油,放冰箱里腌制约2小时以上。
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3. 腌制好的鸡用油纸或盐焗鸡纸包好。
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4. 外面再包上锡纸(由于锡纸不够大,我是叠着包了2层)
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5. 将烤箱预热至上下火230度,将包着锡纸的鸡放在COUSS-CO7501烤箱中层的烤网上,烤制60分钟。
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6. 烤好后取出,用筷子在鸡的腿部位置插入再抽出,没有血水流出即表示鸡已熟透了,直接撕块或是切块享用。
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7. 撰写制作步骤