剁椒烧芋头
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寄玉丝
邻居大姐回乡下，带回来了好多自己种的毛芋头，软糯香滑口感非常好。所以说自家种的无公害虽说看起来长得不漂亮，但因为比较少用化肥，生长周期慢，确实好吃很多哦。
时间: 10-30分钟
食材
小芋头
500g
剁椒
一汤匙
大蒜
3瓣
生抽
一汤匙
步骤
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1. 芋头洗净表面的泥土，高压锅压至熟透。 -
2. 稍凉一点剥去表皮。
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3. 切滚刀块儿备用。
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4. 大蒜切丁，剁椒盛出备用。
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5. 锅里下少许底油，放入大蒜爆香。
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6. 再加剁椒同炒。
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7. 烹入一汤匙生抽。
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8. 迅速放入芋头翻版均匀。
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9. 再加小半碗水，焖两分钟使芋头入味即可。
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10. 成品。
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