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松茸巴骨肉孔饭
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紫菜
回想小时候,围在家人身边等待从骨头上剔肉下来,晚上能打牙祭!那时候还没有排骨呢!记得所有骨头都在分肉师傅手里利落的剔下来,连棒子骨上的肉都很少呢!一次买骨头,会用桶去提~哈哈!因为一次只卖一个客人整头猪的骨头,不知你们老家是怎样的习俗?
时间: 10-30分钟
食材
松茸
5个
巴骨肉
100g
5片
胡椒粉
适量
老抽
适量
适量
大米
两杯
步骤
  • 1. 米提前泡一个小时,巴骨肉用黄油炒香,加适量老抽,老抽是为了米饭有些颜色,也可以不加哟!再煎一部分松茸,把所有配料一起倒入炊饭锅(或者电饭锅),搅拌均匀,闷熟后,就可以开饭啦
  • 2. 我是用的炊饭锅(陶制),会有一点金黄的锅巴~真是简单又美味呀!
小贴士
巴骨肉,顾名思义就是骨头上的肉啦!骨头熬好多余的肉剔下来,可以用青椒爆炒哟,美味无敌!当然,用途也很多咯,只有想不到
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