第一次自制辣椒酱
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心事stillness
家里人比较喜欢吃辣，平时吃饭，煮面，炒菜什么的都要放所以一次性做得多一些。
时间: 10-30分钟
食材
指天椒
一斤
大蒜
三颗整蒜
姜
2个
小葱白
5颗
花生
少许，只要你喜欢
芝麻
少许
白酒
少许
食盐
少许
豆鼓
少许
白糖
少许
步骤
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1. 辣椒洗净沥干水分，剁碎。 -
2. 葱白，姜，大蒜剁碎，大蒜忘拍了，哈哈
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3. 花生炸香，我这次炸得有点老了
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4. 芝麻炒熟待用
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5. 热油后放大蒜炸出香味，油量你喜欢放多点也行，放少一点也行，不放不行
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6. 加豆鼓
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7. 加豆鼓翻炒10分钟左右放白酒几滴，盐两勺，鸡精少许，花生，芝麻放进去拌匀
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8. 装瓶即可，吃完的黄豆酱瓶子洗干净装辣椒酱还是不错的