私房冒菜
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无光盲途秋雁
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时间: 10-30分钟
食材
火锅粉，木耳
适量
豆腐皮，椰肉
适量
土豆片，藕片
适量
午餐肉片，花椰菜
适量
牛筋丸，猪血
适量
香菜，熟白芝麻
适量
蒜，老姜，草果
适量
小茴香，香叶，桂皮
适量
白扣，八角，胡椒面
适量
花椒面，芝麻油
适量
花椒油，郫县豆瓣
适量
盐，鸡精
适量
步骤
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1. 烧水，把所有自己喜爱的冒菜食材用水煮8分熟捞出备用！另外再烧一小锅水备用！ -
2. 锅下油，油热后爆炒姜葱蒜，然后继续放入郫县豆瓣爆炒！炒香后放入以上调料，例如，花椒粉，辣椒粉等！之后加入高汤
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3. 加入适量高汤之后等冒菜汤汁烧开，就可以把之前备好的冒菜食材倒入！充分混合
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4. 食材与汤汁混合后略煮半分钟即可！
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5. 倒入盆内，撒上香菜碎以及白芝麻！不要太赞哦！
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