私房白菜炒肉
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寄玉丝
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时间: 10-30分钟
食材
白菜
一小颗
五花肉
250g
葱花
10g
辣椒
三枚
金针菇
300g
酱油
一大勺
料酒
一小勺
步骤
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1. 切好的配料 肥腻的肉放在一边 最先下锅煸炒 -
2. 肉还是应该用料酒腌制一下
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3. 金针菇用热水泡
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4. 白菜根改刀，先下锅煸炒
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5. 先煸的肥肉肉
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6. 待瘦肉也变色加金针菇
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7. 白菜根要提前煸炒一下
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8. 开始炖白菜了 准备了那么多就是为了这一锅不平凡的白菜
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9. 白菜收汤汁然后就可以出锅了
小贴士
1、金针菇要想入味必须先煸炒 可以放一点白糖 2、白菜的根部可以先煸炒一下。3、肥腻的肉最先下锅多煸出油
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