豆瓣茄子
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英姿勃勃divine
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时间: 10-30分钟
食材
茄子
适量
青椒
适量
豆瓣酱
适量
生抽
适量
鸡精
适量
小葱
适量
步骤
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1. 准备茄子 -
2. 洗干净切条
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3. 青椒切条
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4. 锅里烧热油，下小葱，豆瓣酱炒出红油
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5. 倒入茄子翻炒至软，加入生抽
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6. 加入青椒翻炒均匀，放少许鸡精翻炒均匀即可
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7. 装盘。
小贴士
不用放盐，因为豆瓣酱是咸的，翻炒茄子粘锅是可适量加点水