麻辣串串香
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裘茂实报
麻辣鲜香的串串是夏日的宠儿哦
时间: 10分钟内
食材
高汤
500g
豆瓣酱
适量
火锅底料（红油）
1袋
葱
1颗
姜
2片
花椒
10颗
大料
1个
桂皮
1块
香叶
2片
脆脆肠
适量
鱼豆腐
适量
鱼丸
适量
香菇
适量
平菇
适量
青笋
适量
金针菇
适量
步骤
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1. 把所有材料用竹签穿好备用 -
2. 锅烧热油，倒入葱段，姜片，香叶，桂皮，花椒倒入郫县豆瓣酱炒出红油，加入火锅底料继续小火炒香
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3. 加入高汤烧开
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4. 加入串好的食材煮熟，煮熟的串串盖上锅盖焖一会儿
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5. 香辣可口的串串快来品尝吧
小贴士
记得煮熟的串串盖上锅盖焖一会儿哦