尖椒干豆腐（家常）
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taper任盈盈
全家人都爱吃的家常菜！超级简单！
时间: 10-30分钟
食材
干豆腐
适量
尖椒
适量
肉
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
食用油
适量
料酒
适量
盐
适量
花椒面
适量
酱油
适量
味精
适量
步骤
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1. 干豆腐切条，备用！ -
2. 辣椒切丝，备用！
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3. 葱姜蒜切碎，备用！
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4. 肉切片，备用！
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5. 把干豆腐焯一下（不要时间过久），用凉水清洗一遍，沥干，备用！
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6. 锅内加食用油，加肉片，加料酒，翻炒！
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7. 加葱姜，翻炒！
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8. 加干豆腐，翻炒，加少许清水，继续翻炒！
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9. 加盐，花椒面，酱油，继续翻炒！
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10. 加辣椒，继续翻炒！
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11. 加蒜，翻炒，加味精，即可！（如果水加多了，还有汤，就勾芡收汁）
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12. 出锅啦！
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