山城辣子鸡
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荀伊人淡雅泪
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时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿肉
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
黑胡椒碎
适量
盐
适量
生粉
适量
橄榄油
适量
白芝麻
适量
步骤
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1. 所有配料准备好 -
2. 鸡腿洗干净剁块 用盐 料酒 生粉 腌制半小时
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3. 最好加入黑胡椒碎腌 味道会很好
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4. 油烧热 大火炸鸡块至金黄
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5. 如图颜色后捞出沥干油
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6. 热锅冷油 小火煸香蒜瓣和姜丝
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7. 煸香后加入花椒和辣椒翻炒出味
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8. 倒入炸好的鸡块 继续翻炒
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9. 出锅前加入葱段撒上芝麻粒
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10. 完成