盐渍金橘
2万热度
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小梦泯灭无言钱浭
据说这是一款网上流传很广的止咳小偏方，而且很灵。冬天的时候不知道抽了什么风，买了金桔，用了其中一部分来做这盐渍金桔。据说，这金橘盐渍时间越久，效果越好。算算时间，差不多小半年，翻出来看看，随手拿筷子蘸了点儿汁儿尝尝，好咸。估计可以泡水来喝了，不想喝的话就继续腌着。不是说时间越久越好吗？不知道这期限是多久？。。。。
时间: 1-2小时
食材
金橘
250g
盐
适量
步骤
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1. 用料：金橘250克，盐适量 -
2. 将金橘用盐水浸泡洗净，
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3. 倒出控水。
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4. 置阴凉通风处晾干表面水分。
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5. 在密封容器底部铺一层盐。
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6. 用牙签在金橘表面扎孔，
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7. 放入盐中滚一层盐。
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8. 放入容器中。
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9. 直至所有金橘全装入容器中。
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10. 在表面覆盖一层盐。
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11. 盖上盖子，密封。
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12. 贴上制作日期，存放于阴凉通风处。
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13. 数月以后，启封，取一个泡水饮用。
小贴士
用盐量需根据实际情况而定，最后在表面覆盖一层盐可以防止盐分不足而造成金橘腐坏。
腌制时间越久越好。
腌制时间越久越好。