拌百叶肚丝
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姑娘今早走时说晚上回来要吃点下水之类的东西，但明确提出来不想喝汤，也是这天气也有点太热了，喝下水汤是有点过分，那咱就凉拌着吃吧，味道一样美味。
时间: 10分钟内
食材
牛百叶
250g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 锅内烧水 -
2. 水开后倒入百叶、肚丝
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3. 控水捞出
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4. 麻酱加入蒜末
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5. 加入酱油
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6. 加糖
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7. 加醋
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8. 加入水将麻酱稀释
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9. 将稀释好的麻酱料倒入焯好的百叶和肚丝上
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10. 加入香菜、葱花拌匀即可食用
小贴士
由于百叶和肚丝均为半成品，所以下水焯时，过水即可，不宜过长时间，否则百叶和肚丝该老了，不好吃了。
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