叉烧炒小瓜
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夏侯
今天清冰箱的时候，发现还有一条小瓜，都不记得什么时候买的了，表皮都已经开始变花了，赶忙取出来做了它，把小瓜的表皮削掉，里面的瓜肉还很新鲜，把小瓜与叉烧，洋葱炒在一起，口味很清甜，小瓜是那种嫩嫩的带着点脆脆的口感，加上好吃的叉烧，配上香甜的洋葱，荦素搭配，还营养丰富，并且色彩非常养眼，真算得上是一款好吃又好看的家常小菜哦~
时间: 10分钟内
食材
云南小瓜
300g
叉烧肉
150g
油
适量
盐
适量
白砂糖
1勺
洋葱
100g
生粉
少量
步骤
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1. 原料（云南小瓜，洋葱，叉烧肉） -
2. 把叉烧，洋葱，小瓜均改刀切片
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3. 锅内热油，下叉烧肉煸炒
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4. 然后加入洋葱炒香
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5. 跟着放入小瓜一起煸炒
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6. 放入适量的盐
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7. 适量的糖翻炒至熟
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8. 出锅前勾个芡汁，即可出勺~
小贴士
该菜肴属快手菜，即大火快炒，如果炒的过久，就容易出汤，影响卖相与口感了。