叉烧炒河粉
10.9万热度
75收藏
收藏
|
听菡谁予琴乱
河粉，是我们广东人很喜欢的一种米粉，在各个食肆中早餐、宵夜的菜单中都少不了，其中特别受欢迎的是炒牛河，就是牛肉炒河粉啦。今天我家吃的不是牛肉炒河粉，而是叉烧炒河粉。用了秋葵、洋葱配搭叉烧来炒，再配上一碗粥，就很完满啦！
时间: 10分钟内
食材
河粉
250g
叉烧
100g
油
适量
酱油
适量
秋葵
1只
洋葱
1/4个
老抽
几滴
步骤
-
1. 准备材料，叉烧、洋葱、秋葵切细； -
2. 热锅冷油，小火煸炒出香味；
-
3. 加入叉烧，翻炒均匀；
-
4. 加入秋葵，翻炒均匀至材料变软；
-
5. 加入河粉；
-
6. 翻炒均匀；
-
7. 淋入酱油调味，滴入几滴老抽上色；
-
8. 翻炒均匀即可。
小贴士
喜欢颜色深的可以放点老抽上色，不喜欢深颜色的直接放生抽就可以啦。