佛手红豆发面包
4.5万热度
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郭芙蓉
老妈跟超市主食厨房学来的面点,其实就是发面,中间放了豆馅,孩子非常喜欢吃,我妈就照方抓药的做了一次,算是很成功。
食材
小麦面粉
400g
红豆馅
200g
安琪酵母粉
适量
泡打粉
适量
步骤
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1. 取适量的面粉。
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2. 放入适量的安琪酵母粉。
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3. 放入少量的怕泡打粉。
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4. 用温水和面,然后醒面半小时。
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5. 面醒好后,再揉一下。
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6. 然后均匀的分开,揉成团。
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7. 擀成厚点的片。
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8. 将豆馅放在一头。
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9. 面皮对折,用刀背均匀的按几道。
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10. 上蒸锅。
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11. 盖盖子,大火蒸20分钟。
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12. 出锅,晾一会,就可以吃了。
小贴士
放在蒸锅中,要留一点空隙,因为发面会膨胀,防止粘黏。