炒鸡杂
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气鬼宿命的猫猫漎
鸡心、鸡肝、鸡肫等鸡杂碎被统称为鸡杂，鲜美可口，且有多样营养素。不管它们有什么样的营养和功效，反正配上青辣椒味道就是很下饭开胃口（不过胆固醇含量可能也会高的）。
时间: 10分钟内
食材
鸡肝
50g
鸡肫
50g
鸡心
50g
青辣椒
50g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
酱油
适量
白糖
少许
步骤
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1. 鸡杂备好待用。 -
2. 青辣椒切好备用。
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3. 上油锅，下葱姜蒜。
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4. 下入鸡杂、料酒翻炒。
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5. 放入酱油翻炒。
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6. 放入少许白糖翻炒。
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7. 放入盐调味出锅。
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8. 上桌。
小贴士
鸡杂味道鲜美，但它的高胆固醇含量高。患有肝病、高血压和冠心病患者应少食或不食。