河虾炒葫子
2.7万热度
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戎青旅半醒
朋友从鄱阳湖来，带给我一些新鲜的鄱阳湖小河虾，这河虾可不便宜，在本地市场得卖30好几元钱一斤，没舍得一次性消灭，用部分河虾尝试炒了些农家的葫子，两种鲜味的融合，感觉还是不错滴！
时间: 10-30分钟
食材
河虾
200g
胡子
300g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜
适量
小葱
适量
酱油
适量
步骤
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1. 葫子一条去皮洗净。 -
2. 将洗净的葫子安自己喜好切好。
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3. 葱、姜、蒜切好备用。
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4. 河虾洗净。
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5. 热锅加油，先生姜爆锅。
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6. 放入洗净的河虾翻炒至河虾变成红色。
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7. 放入切好的大蒜，继续翻炒数下。
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8. 加入切好的葫子，继续翻炒。
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9. 加入适量的盐和酱油继续翻炒至葫子书透，撒些小葱，起锅。
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10. 装盘。
小贴士
1、食材选择新鲜河虾。
2、掌握火候，谨防糊锅。
2、掌握火候，谨防糊锅。