鱼头豆腐汤
1.4万热度
99收藏
收藏
|
何必掩饰雨薇
鱼头配上嫩豆腐不但营养丰富，做法也特简单，煮出来的汤特鲜美。
时间: 10-30分钟
食材
鱼头
500g
嫩豆腐
200g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
50g
步骤
-
1. 鱼头劈开两半，鱼骨切成段！（鱼头烧汤鱼骨红烧！）腌制5分钟！锅烧热，倒少许油。放入姜在放入鱼头中小火煎。 -
2. 煎至表面焦黄倒入开水加入姜盖上锅盖闷2分钟。
-
3. 切好葱花备用。
-
4. 烧开后再将切好的豆腐放进去！转小火直到汤变成奶白色。
-
5. 出锅后在撒上葱花！就ok了。
小贴士
鱼头先腌制一会容易入味！一定要加入开水这样才能煮出鱼的鲜味！
-
热门菜谱
-
香肠咸肉香青菜饭
43收藏553.3万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
菜豆腐
43收藏390.8万热度 -
芋头糕
73收藏320.4万热度 -
西洋参养心汤
29收藏199.9万热度