红萝卜炒豆干
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洃小胖子子
胡萝卜每100克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。
时间: 10分钟内
食材
红萝卜
1根
豆腐干
125g
油
适量
盐
适量
糖
适量
黄酒
适量
葱花
适量
蒜
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 切丝
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3. 热锅内放油，放入蒜末炒香
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4. 放入红萝卜丝翻炒
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5. 放入豆腐干丝翻炒，淋入黄酒
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6. 加盐糖调味，加适量水煮熟
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7. 加入葱花
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8. 装盆
小贴士
无