胡萝卜炒豆干
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昕之Daa
胡萝卜是营养价值较高的食物，但如果烹调不当或搭配不当可影响它营养素的吸收。胡萝卜素是脂溶性物质，只有溶解在油脂中，才能利于人体吸收。
时间: 10-30分钟
食材
豆干
200g
胡萝卜
1个
盐
适量
油
适量
蒜
适量
味精
少许
步骤
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1. 准备主要食材，胡萝卜一个，豆干200g。 -
2. 胡萝卜切片，豆干切条，蒜切片。
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3. 锅中放油，烧热后放花椒炸出香味，放入蒜片炒黄。
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4. 放入切好的胡萝卜，翻炒，炒至胡萝卜变软。
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5. 再放切好的豆干，放入盐调味，翻炒放入味精出锅。
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6. 胡萝卜香甜，豆干和胡萝卜炒后更激发了本身的豆香味，十分好吃。
小贴士
无