青红椒炒豆腐干
1.4万热度
103收藏
收藏
|
拉扯complexity
豆制品也是我们家餐桌上的常客之一，家里人都很喜欢吃各种豆制品，像豆腐、豆干、支竹等等。我喜欢将豆制品搭配各种蔬菜和肉类一同烹调，因为这样子不仅能够营养均衡，而且能够满足一家人不同的口味，喜欢吃肉的可以吃肉，喜欢吃菜的可以吃菜，一举数得，呵呵呵！
时间: 10分钟内
食材
青辣椒
2个
红辣椒
1个
回锅肉
100g
豆腐干
250g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜头
适量
步骤
-
1. 回锅肉切条 -
2. 豆腐干切条
-
3. 青红辣椒切条
-
4. 热锅下油，爆香蒜头后将回锅肉倒入煎香后盛起
-
5. 原锅下油，爆炒青红辣椒后盛起
-
6. 原锅再下油，将豆腐干两面煎一煎
-
7. 然后将回锅肉倒入翻炒
-
8. 再将青红椒倒入一同翻炒
-
9. 最后加盐和生抽调味后上碟
-
10. 可以上桌了
小贴士
豆腐干煎的时候可以洒少许盐，让豆腐干更入味