凉拌双色小菜
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汤圆dean
上次炒菜，包菜和紫甘蓝各剩一些，今天打算这2种放在一起试试
时间: 10分钟内
食材
包菜
200g
紫甘蓝
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
香油
适量
辣椒油
适量
步骤
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1. 将绿，紫甘蓝菜用手撕成片状 -
2. 锅中放水，烧开，加入1勺盐，加入绿，紫甘蓝菜，焯水，焯熟
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3. 捞出放入凉水中过凉。
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4. 捞出，沥干水份。
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5. 放入盐，鸡精，香油少许，生抽适量，辣椒油适量搅拌均匀
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6. 装盘即可。
小贴士
紫甘蓝焯水时间不要过长
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