秋葵炒蛋
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无光盲途秋雁
老妈很喜欢吃秋葵、听人家说营养价值很高、一个劲追着我问具体是补什么的……我默默地回了两个字“壮阳”
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
秋葵
150克
油
适量
盐
1/2小勺
清水
2小勺
步骤
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1. 秋葵清净切片 -
2. 鸡蛋打入碗中
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3. 加入清水打散
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4. 加入1/4小勺盐搅打均匀
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5. 锅中放油，油热后将秋葵下锅
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6. 加入1/4小勺盐翻炒
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7. 炒至秋葵变色
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8. 将打散的蛋液倒入锅中 等待十秒钟至锅中蛋液稍微凝固
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9. 轻轻翻炒，直到鸡蛋全部炒熟，即可出锅
小贴士
1、秋葵有一种涩味，但在热油中翻炒过就会消失，或者提前将秋葵焯水同样也可以去除涩味，使秋葵口感更好
2、鸡蛋要想炒得嫩就要加水，一个鸡蛋加1小勺的水就可以了
3、蛋液入锅不能立刻翻炒，要等待十秒钟，否则炒出的鸡蛋不成块，影响美观
2、鸡蛋要想炒得嫩就要加水，一个鸡蛋加1小勺的水就可以了
3、蛋液入锅不能立刻翻炒，要等待十秒钟，否则炒出的鸡蛋不成块，影响美观
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