肉片炒秋葵
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愁肠seaport
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。它肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，可炒食、煮食、凉拌、制罐及速冻加工等。家常做菜最常用的就是用来炒肉片了。
时间: 10分钟内
食材
秋葵
350g
猪肉片
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
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1. 将秋葵切成粒状，把猪肉切片 -
2. 倒适量的油入锅里烧热，把肉片放入锅里，炒至肉片无血色
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3. 再把切好的秋葵倒入锅里翻炒至秋葵熟了即可
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4. 放入适量的盐、生抽，快速翻炒均匀
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5. 盛进盘子即可享用
小贴士
由于秋葵含有一种黏性物质，不一定都喜欢吃，大家可以根据自己口味把瘦肉换成五花肉或加点辣椒会更香。如果不喜欢太软口感的，炒秋葵时不要炒太久了，会影响口感。