蒜蓉粉丝娃娃菜
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江又灵重
很下饭的一道家常菜，而且做起来很轻松，亲们可以试试哦~
时间: 10-30分钟
食材
娃娃菜
2棵
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
粉丝
2小捆
蚝油
适量
酱油
适量
绵白糖
适量
步骤
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1. 娃娃菜洗净后切开，头部不要切得太入，否则菜容易散开 -
2. 大蒜的切成小颗粒状
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3. 锅内烧开水，加入粉丝略微煮软
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4. 捞出控水备用
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5. 锅里烧开水，加盐、少许花生油、加娃娃菜煮至半透明捞出控水，用手把水分挤出来
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6. 粉丝放在盘子下面，把娃娃菜捞起沥干水分，放入盘子上面
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7. 锅内放油，加一半的大蒜末小火炒至金黄，再加剩下的大蒜末炒香
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8. 加生抽、糖、盐、翻炒几下
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9. 加入适量的清水，再加入少许蚝油拌匀煮开
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10. 将烧好的汁水倒入盘子上面
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11. 锅内烧开水，放入大火蒸8分钟
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12. 出锅喽~
小贴士
1.切娃娃菜的时候，头部不要切得太入，否则菜容易散开；
2.一半的大蒜末小火炒至金黄，再加剩下的大蒜末炒香，这样做出来的大蒜味浓香；
3.娃娃菜加盐、花生油煮一会，菜要煮至半透明，水分要用手挤出来。
2.一半的大蒜末小火炒至金黄，再加剩下的大蒜末炒香，这样做出来的大蒜味浓香；
3.娃娃菜加盐、花生油煮一会，菜要煮至半透明，水分要用手挤出来。