蒜蓉粉丝娃娃菜
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醉人
娃娃菜口感好，炒着吃也喜欢，蒜蓉粉丝娃娃菜，平常家里做的最多，满满的蒜香味，喜欢那大蒜炸香的味道，真是清淡又美味。
时间: 10-30分钟
食材
娃娃菜
2棵
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
芝麻油
适量
蚝油
适量
粉丝
适量
酱油
适量
糖
适量
步骤
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1. 娃娃菜洗净后切开，头部不要切得太入，否则菜容易散开。 -
2. 大蒜的切成小颗粒状。
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3. 锅内烧热水，加入粉丝略微煮软，
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4. 捞出控水备用。
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5. 锅里烧开水，加盐、少许花生油、加娃娃菜煮至半透明捞出控水，用手把水分挤出来。
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6. 粉丝放在盘子下面，把娃娃菜捞起沥干水分，放入盘子上面。
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7. 锅内放油，加一半的大蒜末小火炒至金黄，再加剩下的大蒜末炒香。
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8. 加生抽、糖、盐、翻炒几下。
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9. 加入适量的清水
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10. 加入少许蚝油拌匀。
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11. 倒入盘子上面，锅内烧开水，放入大火蒸8分钟。
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12. 出锅后淋入芝麻油即可。
小贴士
切娃娃菜的时候，头部不要切得太入，否则菜容易散开。
一半的大蒜末小火炒至金黄，再加剩下的大蒜末炒香，这样做出来的大蒜味浓香，
娃娃菜加盐、花生油煮一会，菜要煮至半透明，水分要用手挤出来。
一半的大蒜末小火炒至金黄，再加剩下的大蒜末炒香，这样做出来的大蒜味浓香，
娃娃菜加盐、花生油煮一会，菜要煮至半透明，水分要用手挤出来。