干煸四季豆
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四季豆又叫菜豆、豆角、长角豆、带豆、裙带豆、架豆、芸豆、刀豆、扁豆、玉豆等,是餐桌上的常见蔬菜之一。四季豆的味道很不错哦。
时间: 10分钟内
食材
四季豆
450g
瘦肉
250g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
蒜
适量
姜
适量
小辣椒
适量
步骤
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1. 原料 -
2. 四季豆处理好
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3. 蒜、姜、辣椒切好，瘦肉剁碎
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4. 热油炒四季豆
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5. 放盐
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6. 炒起皮装碟备用
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7. 炒四季豆的剩油爆香蒜、姜
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8. 再倒入瘦肉
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9. 瘦肉炒起明显变小了倒入四季豆和辣椒
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10. 放盐
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11. 料酒
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12. 生抽
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13. 再翻炒2分钟出锅
小贴士
用中火炒四季豆起皮
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