蘑菇瘦肉鱼丸汤
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人哔豌豆荚吧号
今天老公不在，吃的就比较简单。鱼丸是我喜欢吃的，煮的时候扔几粒进去，心情可好了。因为想着等会儿就能吃到多汁美味的鱼丸了哈。菌类食材我们家一着很少用，但菌类食材的营养价值却是非常高的，想着怎么做这个蘑菇，最后还是用最保险的法子，和瘦肉一起煮汤了！
时间: 10-30分钟
食材
瘦肉
120g
蘑菇
150g
油
适量
盐
适量
葱姜蒜
适量
鱼丸
适量
水
适量
葱花
适量
步骤
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1. 瘦肉提前半小时用生抽，蒜蓉，盐搅拌均匀 -
2. 油锅七分热下葱姜蒜爆香
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3. 待香味出来后下蘑菇加盐翻炒
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4. 炒至变色后加适量的水
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5. 然后下鱼丸，盖锅盖，中火煮
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6. 水沸之后下瘦肉（瘦肉用淀粉搅拌均匀），中火
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7. 等到瘦肉熟了之后再下鸡精
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8. 撒上葱花就可以了
小贴士
鱼丸是冷水的时候下锅的，蘑菇炒的时候下盐味道会比较香
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