蘑菇冬瓜鱼片汤
12.6万热度
89收藏
收藏
|
愉快shovel
得一小冬瓜，在菜场看到表鱼片很新鲜，于是，做了这道汤。清爽又营养!
时间: 10-30分钟
食材
青鱼片
250g
冬瓜
半个
白蘑菇
2朵
盐
适量
胡椒粉
适量
葱花
适量
姜丝
适量
步骤
-
1. 准备好做汤的材料 -
2. 冬瓜去皮切块，青鱼片用料酒淹好，蘑菇切片
-
3. 锅里加入水，放入姜丝，放入蘑菇片，煮开
-
4. 放入冬瓜块，煮开后加盐和胡椒粉调味。小火焖煮至冬瓜透明
-
5. 开大火，放入鱼片煮开
-
6. 装入汤碗。完成！
小贴士
鱼片最后放，下锅后尽量少搅拌，这样可保持完整的大鱼片哟。